Cara Membuat Nasi Risotto Jamur Khas Itali

blogsukasukaa.blogspot.com-"Belum makan kalau belum makan nasi." Begitulah ungkapan yang sering diucapkan orang Indonesia. Nasi memang salah satu makanan pokok di negeri ini. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menikmati sajian nasi khas Italia.

Risotto adalah hidangan asal Italia yang berbahan dasar nasi. Berbeda dengan olahan nasi khas masakan Indonesia yang proses memasaknya cukup sulit (sebut saja nasi uduk, nasi kuning, nasi liwet), memasak risotto bisa dibilang sama mudahnya seperti memasak nasi goreng.

kokikoplak menunjukkan kepada kita cara memasak risotto ai funghi alias risotto jamur.

Bahan-bahan:
60 gr beras
100 gr jamur champignon
100 gr jamur shimeji
100 gr jamur shitake
2 siung bawang putih
Kaldu sayuran
Mentega secukupnya
Keju parmesan parut secukupnya
Daun mint secukupnya
Peterseli secukupnya
Olive oil

Cara memasak: